看了那么多美食节目，最让我觉得有幸福感的就是这个《杰米私房菜》。如果说戈登拉姆齐是高级餐厅的专业大厨，那么杰米就是农家乐的小厨子。
这节目很简单，就是一个圆润壮实的农村男孩在自己的菜园里教观众做菜。
杰米刀工非常好，手劲大，下刀快、准、稳，切得也均匀。
但除了动作麻利之外，其余好像也就一般般了，按我们处女座的标准，杰米还有点邋遢：经常弄得厨房案板一片狼藉。
但他很有独特的魅力，他自然的、淡淡的散发出一种知足常乐的欢乐，他经常走在菜园里就开始摘果子摘香叶来吃，也不洗，随手一抹就算干净了，一边吃得咩咩咩，一边热情洋溢的赞美个不停。
他的小菜园绝对是这台节目中亮点中的亮点：虽然有点破旧，但绿意盎然，充满了生命力。在这座菜园子里，果子特别甜，蔬菜特别清爽，香叶特别该摘。
真正的农民布莱恩经常在节目中出现，杰米会向他讨教农业小知识，布莱恩满脸大胡子，身上手上总是沾着泥，但是性格非常温柔腼腆，杰米和他关系很好，做出奇特的饮料都会先送去给布莱恩喝。
杰米做菜其实不见得多好——至少比不上戈登·拉姆齐，杰米经常把东西烤糊，真的是烤糊，烤成一团黑，然后若无其事的吃掉。就是这些细节我特别喜欢，生活嘛，毕竟不是比赛，哪有那么多高大上？我自己搞砸了菜也会毫不犹豫的吃掉，不浪费自己的精力时间。
在戈登节目里，杰米肯定会被骂得狗血淋头。
但杰米光环太盛，瑕不掩瑜，他就是有一种魔力，他做菜时非常专注开心，令看的人也开心起来，他的快乐调制出现世安好的氛围，并凝固住这段时光。
阳光温热,岁月静好,你还不来,我怎敢老去。
每次我看杰米的节目就有种昏昏欲睡的感觉，似乎一半的灵魂穿越到了某个特别祥和安逸的年份，在那个年头，电灯还是拉线开关，木头门上半截是纱窗，阳光温柔和煦，微风懒懒拂面，院子外面种满了蔬果，蜜蜂嗡嗡的采着蜜，南瓜花随风摇曳，油漆斑驳的桌子上摆着喝水的杯子——那是玻璃罐头的瓶子……一切都是那么缓慢，一切随缘，欢喜自在。
当然，也可能是我从未真正接触过农村才会把农村生活想象得那么美好。
但无论如何，这台节目超越了做菜，这是事实。
