更新时间:2017-05-24

美食刑警立花:日本饮食面面观

这部片子，从各个角度向观众展示了日本大和民族的日常传统饮食文化，从主食到甜点。从片中可以看出，我们天朝的很多饮食，也从资本主义的快速发展中吸取了大量的精华。同时随着物流和资本的流动，更多的地道的日本饮食也被引进，被美食爱好者品味，钟爱着。

佛祖佐藤二朗，大叔温水洋一，再加上局长，甜点部三姐妹，每一集都从一个完整的介绍角度，给我们展示了日本饮食的发展，改变，不变，精致，用心，这种美食的匠心我朝真的没有，我们有的只是粗糙的模仿和抄袭，简化和量化，别人在饮食的历史中不停的挖掘着美食的潜力，保持着料理人和食品制造商的矜持。要说这种矜持和开脱精神，也是体现在日本大和名族的其他很多地方的。反观我们的饮食，有什么可以拿得出手的矜持，是北京烤鸭？是狗不理包子？是路打滚？是南翔小笼包？是烧鹅？我觉得都不是，诚然，我们也有着创新和改变，譬如上海杏花楼最近两年出的肉松青团，但是就精致和精益求精程度上来说，相对来说是不够的。

作为一个吃货，如果说看《孤独的美食家》是放松，那么我觉得《美食刑警立花》是一部有活力的日本美食纪录片。

想必如果是一个真正的吃货的话，会喜欢这部片子。