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更新时间:2013-08-08

中餐速成 第一季:失败美食节目的标本

作为一款优秀的美食节目，选定的观众群当然不只是家庭主妇，而是基于视觉冲击和轻松氛围吸引所有观众
而这部剧集可以说集合了所有令人不快的氛围和表现力，列举如下
1、目标人群
本片意在向英国人或者西方人来表现中餐。开篇立意即”与其叫那些垃圾食品中餐外卖，不如自己做健康中餐“。即目标人群是那些叫垃圾食品外卖的人。这就好像是”教你如何做健康的麦当劳汉堡“。如果我想要健康的食物的话，我就不会堕落到叫垃圾食品外卖了，所以开篇他就自我矛盾，目标人群根本不会看这个节目
2、炊具
作为目标定义在西方人的节目，节目里全面是中餐炊具。娇小的女厨师，手拿一把中餐大刀，如黑旋风李逵，就连女嘉宾都很害怕。女厨师说，”如何要肉更新鲜，我们拍拍他“紧接着姑娘就像杀人狠狠地砸向猪肉，看得人心惊肉跳。另一方面，中国家庭很多都使用西餐炊具了。节目这么做显然是为了贴上”正宗“的招牌，可是这不符合电视节目的客观规律，你要观众为了做这些重新置办全部家当吗
3、气氛紧张
美食节目多使用轻松愉快的音乐，亮丽的颜色，有的甚至以大海为背景，都是为了给观众营造舒缓的气氛。这档节目却令人神情紧张，不只是姑娘可怕的大刀，主要是她急迫的语速、命令的口吻以及风一样的速度。她好像是在为自己开饭馆做一个纪录片，而不是教大家做饭。快点做好，快点吃，吃完快点走。
4、女主持
美食节目的主持大多是男性，这是因为在现实世界里，大多男人都傻逼得等吃，所以会做饭的男人格外可爱。另外帅气充满活力的年轻小伙子也可以博得家庭主妇的潮晕。老年妇女做主厨会给人一种延续传统的经验谈，这档节目却选择了一个精干的、企图心很明显的、控制欲极强的年轻小女孩（完全符合西方人眼中中国年轻女性的刻板印象）也许英国国家电视台是为了花纳税人的钱教育纳税人，中国人就是这个样，所以才做这个节目的。
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中餐速成 第一季Chinese Food Made Easy(2008)

又名：简易做中餐 / 简单易做中国菜

主演：黄瀞亿 

导演：未知

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中餐速成 第一季的影评

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